LA CAPPA ANTICONDENSA
L’utilizzo del piano cottura ad induzione in cucina produce una conseguente e sgradita formazione di liquidi di condensa dovuto alla notevole differenza di temperatura tra i vapori caldi di cottura e l’aria più fredda che si trova sotto la cappa. Questo effetto, che potrebbe presentarsi anche con l’utilizzo di piani cottura a gas, viene amplificato…
